Hand­werk­lich gebrautes
Bio-Bier aus Berlin

Schoppes BÄR – Handwerklich gebrautes Bio-Bier von Schoppe Bräu Berlin. Zu finden in Biomärkten und Supermäkten mit gutem Geschmack. Schoppes BÄR gibt's als India Pale Ale, Pils, englisches Porter, Weizen und alkoholfreies Pale Ale. Wie immer vegan, bio und natürlich bärig gut.

Bär braut Bio

Bei uns kommen ausschließlich Bio Gerstenmalz, Bio Hopfen und Bio Leidenschaft in den Braukessel.

Bär ist craft

Wir sind keine riesen Fabrik, die bis ans Ende der Welt liefert, sondern brauen lokal mit einem Team aus Bierliebhabern.

Bär hat durst

Unser Bier wird von Partnern im Biofachhandel und in Märkten mit gutem Geschmack samt Sinn für Qualität vertrieben.

UNSERE BIERE

Pilsner

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen [PERLE • SAPHIR], Hefe

Empfehlungen

Angenehm süffiges Pils mit ausgeprägter Bitterkeit und feinwürzigem Malzton.

Passt zu: Sülze mit Bratkartoffeln, griechischem Bauernsalat und als Feierabendbier.

Farbe: Goldig, hell, gelb

Pale Ale

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen [CASCADE • PERLE], Hefe

Empfehlungen

Unser echtes Bio Pale Ale.

Passt zu: Sehr vielem. Zu was es speziell passt erkunden wir gerade noch.

Farbe: Goldgelb

IPA

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen [CASCADE • PERLE • MANDARINA BAVARIA • SAPHIR], Hefe

Empfehlungen

Geschmackvolles IPA mit intensiver Bitterkeit und kräftigem Malzton.

Passt zu: Kräftig gewürzten Speisen, gebratenem Gemüse, Curryreis und zum neue Welt entdecken.

Farbe: Dunkler Bernstein

Weizen

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen [PERLE • ARIANA • CALLISTA], Hefe

Empfehlungen

Kaltgehopftes Weißbier mit bananig-hopfigem Aroma.

Passt zu: Forelle vom Grill mit Zitrone und Solo auf dem Balkon.

Farbe: Heller Bernstein

Englisches Porter

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz,Hopfen [PERLE • TRADITION],Hefe

Empfehlungen

Intensives dunkles Ale mit kräftiger Malzigkeit und leichter Karamelsüße.

Passt zu: Passt zu Buchweizenpfannkuchen mit Gemüse, geräuchertem Aal und nach der Gartenarbeit.

Farbe: Sattes Dunkelbraun

Alkoholfreies Pale Ale

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Hopfen [PERLE • CASCADE • ARIANA • CALLISTA], Hefe

Empfehlungen

Fruchtiges alkoholfreies Pale Ale mit frischen Hopfennoten.

Passt zu: Fruchtig-scharfer Gazpacho und zur Mittagspause im Grünen.

Farbe: Mondhell

BÄR-FINDER

Einzel­handel

BioCompany

Alle BIO COMPANY-Filialen sind nach den Richtlinien des BNN zertifizierte Fachgeschäfte. Es werden nur Produkte angeboten, die ökologisch und vorzugsweise regional erzeugt sind, aus artgerechter Tierhaltung stammen und ohne Gentechnik sind.

Über 6.000 Bioprodukte füllen die Regale von Ihrem denn’s Biomarkt: regionale Spezialitäten, frisches Obst und Gemüse, edle Weine, ein Bio-Sortiment für die schnelle Küche sowie zahlreiche vegetarische und vegane Bio-Produkte. Für Lebensmittelallergiker bietet denn’s eine große Auswahl an gluten-, laktose-, ei- und hefefreien Bio-Lebensmitteln.

Die LPG BioMärkte sind seit 1994 in Berlin ansässig und legen nicht nur Wert auf ein Bio-Vollsortiment, sondern auch auf die Bevorzugung von regionalen Produkten. Darüber hinaus unterstützt LPG verschiedene Kiez-Projekte Rund um Kinder, Jugend, Kultur und Ehrenamt.

Mit der Vision möglichst vielen Menschen Bio-Lebensmittel zu fairen Preisen anzubieten und gleichzeitig eine nachhaltige Ernährungswirtschaft zu fördern wurde basic gegründet. In den aktuell drei Berliner Filialen werden heute über 12.000 Bio-Artikel verkauft.

Gross­handel

Terra Naturkost hat sich Bio voll und ganz verschrieben. Das sieht man daran, dass ausschließlich Naturkost-Fachhändler beliefert werden, gemeinsame Anbaupläne mit regionalen Bio-Gärtnereien entwickelt werden und Partnerschaften u.a. mit dem BNN geschlossen werden.

Dennree

dennree vereint die Interessen von landwirtschaftlichen Erzeugern, Herstellern, Einzelhändlern und Bio-Konsumenten. Als führender Bio-Großhändler beliefert dennree über 1.400 Naturkostfachgeschäfte in Deutschland, Österreich, Italien, Luxemburg, Kroatien, Slowenien, Rumänien u.a. mit einem Sortiment aus rund 13.500 Artikeln.

SCHOPPE BRÄU BERLIN

Mit Hopfen, Malz & Muskelschmalz.

Brauer – und das mit Herz und Hand. Wer seit vielen Jahren bestes, handwerklich hergestelltes Craft Beer braut und auf der Suche nach immer neuem, intensiven Geschmack ist, stößt automatisch irgendwann auf das Thema Bio. Wir haben beides verbunden: Echtes Craft Beer und beste Bio-Zutaten. Ein Bier wie man sich das so vorstellt – Schoppes BÄR eben.

Die Brauerei

Mit einem kleinen Team braut Thorsten Schoppe seit 2001 Biere jeglicher Art mitten in der Hauptstadt. Das Experimentieren und der Austausch mit anderen Kleinbrauern aus der ganzen Welt gehört genauso dazu, wie das Fördern der lokalen Braukultur.

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